Dall’esperienza più che ventennale nel settore panificazione e delle vendite, il Tarallificio San Sabino nasce a Canosa di Puglia, uno dei centri archeologici pugliesi più importanti, e territorio di ulivi, del buon vino, e delle più antiche tradizioni culinarie pugliesi.

È in un piccolo laboratorio artigianale, situato in pieno centro storico, che Gennaro Forina e sua figlia Amanda, utilizzano queste straordinarie materie prime per realizzare i loro prodotti. Seguendo fedelmente le ricette delle nonne e bisnonne, senza smettere però di rinnovarsi ed inventarne nuove, adattandosi ai gusti più moderni , e seguendo la stagionalità di quello che il nostro territorio offre.

“Dopo anni in cui abbiamo conquistato la fiducia dei nostri clienti, garantendo un’alta qualità del prodotto, e curandone personalmente tutte le fasi della produzione, oggi vogliamo permettere anche a chi è lontano dalla nostra terra di gustare i nostri prodotti.”